エジプシャンバザール見学ガイド：エミノニュでスパイス、ロクムを買う

エジプシャンバザールの歴史

バザールは、店の家賃でモスクの費用をまかなうため、隣のイェニ・ジャーミィの複合施設の中に建てられました。長い中断ののち、モスクとバザールは1660年代にトゥルハン・ハティジェ・スルタンのもとで完成しました。オスマン時代には、エジプトや東方からのスパイス、薬草、染料が売られ、今も同じ伝統が続いています。約85の店と6つの門があります。

何を買う？どう買う？

• スパイス：唐辛子フレーク、スマック、クミン、サフラン、タイムがもっとも人気です。真空パックにしてもらうと、スーツケースに匂いが移りません。
• ロクムとナッツ：ピスタチオ、クルミ、プレーンのロクムを試食して選べます。ナッツ店でもたいてい試食させてくれます。
• 紅茶とハーブティー：りんご、ざくろ、菩提樹のお茶はよいお土産になります。
• ドライフルーツとはちみつ：いちじく、あんず、デーツ、巣みつ。

ほとんどの店に値札があり、大量に買うときは値引きを頼むのが一般的です。ハラール認証の製品のロゴについてはハラールのロゴのガイドで説明しています。

バザールの周辺

バザールの裏の通りには、花屋、苗木店、ペットショップが並び、タフタカレ方面には日用品や台所用品の店が続きます。数歩先には、タイルで有名なリュステム・パシャ・モスクがあります。バザールを出たら、エミノニュの船着き場からフェリーに乗るか、ガラタ橋まで歩きましょう。

見学のヒント

• グランドバザールが休みの日曜日も、エジプシャンバザールは開いています。
• 試食に出されるロクムやナッツを子どもと一緒に味わってみましょう。買う義務はありません。
• スパイスは真空パックにしてもらいましょう。スーツケースに匂いが移らず、新鮮さも保てます。
• 週末の午後はとても混み合います。ベビーカーより抱っこひもがおすすめです。